Kušaj i slušaj Dalmaciju / Zlatko Gall ; [fotografije Zlatko Gall]
Autor
Gall, Zlatko
Nakladnik
Zagreb : Profil International, 2005-____
Materijalni opis
__ sv. : ilustr. ; 21 cm
Klasifikacijska oznaka
641.568 Nacionalna jela
Sadrži
Godina izdavanja2005
Materijalni opis212 str. + 1 CD
NapomenaSadržaj s nasl. str.: Hobotnice, sipe, muzgavci i lignje ; Povrće u teći ; Srdela.
Predmetna odrednicakuharice, hrvatske
Klasifikacijska oznaka641.568 Nacionalna jela
641(497.5) Hrana. Kuhanje. Pojedina jela u Hrvatskoj
AnotacijaAutor predstavlja svoje recepte zasnovane na tradiciji dalmatinske kuhinje, s kojima želi pokazati da se od jeftinih ili manje cijenjenih morskih riba i mekušaca mogu spremiti ukusna i maštovita mediteranska jela. U knjizi je devedeset recepata za jela od hobotnice, sipa, muzgavaca, lignji te povrća. Posebno poglavlje je posvećeno jelima od srdele, jeftine sitne ribe koja je najvažnija i najčešća riba u našem morskom ribolovu. Knjiga sadrži i CD sa autorovim izborom dalmatinskih pjesama.
Jezikhrvatski
Standardni broj ISBN 953-12-0092-0
 
Godina izdavanja2006
Materijalni opis215 str. + 1 CD
NapomenaSadržaj s nasl. str.: Tunj, palamida i morski pas; Kozice i škampi; Dagnje, kućice i brbavice.
Predmetna odrednicakuharice, hrvatske
Klasifikacijska oznaka641.5 Pripremanje prehrambenih proizvoda, namirnica i obroka. Kuharstvo
641(497.5) Hrana. Kuhanje. Pojedina jela u Hrvatskoj
AnotacijaDrugi dio knjige posvećen je jelima od tunja, palamide morskog psa, škampa i školjaka. I uz drugi dio je CD s poznatim dalmatinskim pjesmama izvedenim na "Večerima dalmatinske pisme" u Kaštelima.
Jezikhrvatski
Standardni broj ISBN 953-12-0209-5
Jezik
hrvatski
Građa
Knjigaknjiga

GALL, Zlatko
Kušaj i slušaj Dalmaciju / Zlatko Gall ; [fotografije Zlatko Gall]. - Zagreb : Profil International, 2005-____. - __ sv. : ilustr. ; 21 cm


1 : . - 2005. - 212 str. + 1 CD
Sadržaj s nasl. str.: Hobotnice, sipe, muzgavci i lignje ; Povrće u teći ; Srdela.
ISBN 953-12-0092-0



2 : . - 2006. - 215 str. + 1 CD
Sadržaj s nasl. str.: Tunj, palamida i morski pas; Kozice i škampi; Dagnje, kućice i brbavice.
ISBN 953-12-0209-5


Katalog
  • O katalogu
  • Upute za korištenje
Izbor kataloga
  • Katalog GKMM-a
  • Skupni katalog knjižnica SDŽ-a
  • Skupni katalog sustava Zaki
Lokacije knjižnica
  • GKMM Središnjica - centralni info pult, Ulica slobode 2, 021/685-000
  • GKMM Središnjica - Odjel za odrasle, Ulica slobode 2, 021/685-029
  • GKMM Središnjica - Odjel za djecu i mlade, Ulica slobode 2, 021/685-020
  • GKMM Središnjica - Odjel multimedije, Ulica slobode 2, 021/685-024
  • GKMM Središnjica - Odjel Periodike, Ulica slobode 2, 021/685-021
  • GKMM Središnjica - Zavičajna zbirka, Ulica slobode 2, 021/685-018
  • GKMM Bol-Plokite, Tolstojeva 32, 021/685-050; 685-053;
  • GKMM Trstenik, Papandopulova 25, 021/685-077
  • GKMM Brodarica, Terzićeva 5/lX, 021/685-083; 685-080
  • GKMM Meje, Njegoševa 1a, 021/685-063
  • GKMM Spinut, Plančićeva 12, 021/685-060
  • GKMM Ravne njive, Hercegovačka 40, 021/685-067
  • GKMM Žrnovnica, Krešimirova 7, Žrnovnica, 021/472-074
  • GKMM Podstrana, Trg dr. Franje Tuđmana 3, Podstrana, 021/331-001
  • GKMM Grohote, Gustirna 15, Grohote, 021/654-616
Knjige
  • Novo u knjižnicama GKMM
  • Najčitanije u posljednjih 7 dana
  • Najčitanije u posljednjih 30 dana
  • Najčitanije u posljednjih 90 dana
  • Najčitanije u posljednjih 180 dana
  • Najčitanije u posljednjih 365 dana
Kontakti
  • Pitanja i prijedlozi
  • Facebook
Zaštićeno autorskim pravom ©1999.-2020. Knjižnice grada Zagreba i VIVaInfo d.o.o. Sva prava pridržana.