Dagnje : raznovrsni recepti i najbolje od dagnji za kreativno kuhanje / [prevela Vesna Valenčić]
Nakladnik
Zagreb : Veble commerce, 2004
Materijalni opis
96 str. : ilustr. ; 28 cm
Napomena
Prijevod djela: Musseles.
Predmetna odrednica
Klasifikacijska oznaka
641 Hrana. Kuhanje. Pojedina jela
Anotacija
Bez obzira kako ih nazivaju duž obale Jadrana - pedoći, pidoći, pedoće ili dagnje, sigurno je da je riječ o najrasprostranjenijem te ujedno i najukusnijem školjkašu Jadranskog mora. U tradiciji dalmatinske i istarske kuhinje, dagnje se spremaju na nekoliko načina, dok ova knjiga nudi pregršt ideja za jela od dagnji. U ovoj knjizi nalazi se niz recepata za jela koja u sebi sadrže dagnje, od onih najjednostavnijih do onih kompliciranih, jer ovaj školjkaš predstavlja svestranu namirnicu - može se pripremati kao predjelo ili kao glavno jelo, može se pržiti, kuhati ili stavljati u juhu.
Jezik
hrvatski
Standardni broj
ISBN 953-6458-81-0
Građa
Knjigaknjiga

DAGNJE : raznovrsni recepti i najbolje od dagnji za kreativno kuhanje / [prevela Vesna Valenčić]. - Zagreb : Veble commerce, 2004. - 96 str. : ilustr. ; 28 cm
Prijevod djela: Musseles.
ISBN 953-6458-81-0


Katalog
  • O katalogu
  • Upute za korištenje
  • Klasifikacijske oznake
  • Predmetni sustav
Izbor kataloga
  • Katalog GKMM-a
  • Skupni katalog knjižnica SDŽ-a
  • Skupni katalog sustava Zaki
Lokacije knjižnica
  • GKMM Središnjica - centralni info pult, Ulica slobode 2, 021/685-000
  • GKMM Središnjica - Odjel za odrasle, Ulica slobode 2, 021/685-029
  • GKMM Središnjica - Odjel za djecu i mlade, Ulica slobode 2, 021/685-020
  • GKMM Središnjica - Odjel multimedije, Ulica slobode 2, 021/685-024
  • GKMM Središnjica - Odjel Periodike, Ulica slobode 2, 021/685-021
  • GKMM Središnjica - Zavičajna zbirka, Ulica slobode 2, 021/685-018
  • GKMM Bol-Plokite, Tolstojeva 32, 021/685-050; 685-053;
  • GKMM Trstenik, Papandopulova 25, 021/685-077
  • GKMM Brodarica, Terzićeva 5/lX, 021/685-083; 685-080
  • GKMM Meje, Njegoševa 1a, 021/685-063
  • GKMM Spinut, Plančićeva 12, 021/685-060
  • GKMM Ravne njive, Hercegovačka 40, 021/685-067
  • GKMM Žrnovnica, Krešimirova 7, Žrnovnica, 021/472-074
  • GKMM Podstrana, Trg dr. Franje Tuđmana 3, Podstrana, 021/331-001
  • GKMM Grohote, Gustirna 15, Grohote, 021/654-616
Knjige
  • Novo u knjižnicama GKMM
  • Najčitanije u posljednjih 7 dana
  • Najčitanije u posljednjih 30 dana
  • Najčitanije u posljednjih 90 dana
  • Najčitanije u posljednjih 180 dana
  • Najčitanije u posljednjih 365 dana
Kontakti
  • Pitanja i prijedlozi
  • Facebook
Zaštićeno autorskim pravom ©1999.-2020. Knjižnice grada Zagreba i VIVaInfo d.o.o. Sva prava pridržana.